Muhammer Bahadir

Hei!

Jeg heter Muhammer Bahadir og jeg er eieren av Cappadocia Restaurant. Jeg er selv kokk og har nå styrt restauranten sammen med broren min siden år 2009. Ved å etablere min egen restaurant ønsket jeg å vise at smaken av Tyrkia kan være svært forskjellig, til og med når det gjelder kebab – en matrett som til tider kan synes å være litt ensartet. Ved hjelp av restauranten min kan jeg presentere en liten del av det tradisjonelle tyrkiske kjøkkenet.

Nybakt tyrkisk brød, kjøtt grillet over åpen flamme, grønnsaker, ferske og aromatiske krydder, tyrkisk naturellyoghurt og som en søt avslutning – tyrkiske søtsaker og te.

Vi ses på Cappadocia!